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Dosage, Caractérisation, Identification, Analyses In Vitro, Études In Vivo, Stress oxydant et Études cliniques, Études cellulaires

Notre expertise

L’IEA (Institut Européen des Antioxydants) est un centre d’analyse, d’expertise et de conseil, spécialisé dans les antioxydants et le stress oxydant.

L’expertise de l’IEA s’appuie sur celles de ses experts nationaux et internationaux.

L’expertise de l’IEA est le fruit des études, menées depuis une dizaine d’année, sur l’activité antioxydante des molécules.

Le potentiel antioxydant est déterminé selon diverses méthodes :

  • la capacité d’absorption des radicaux libres (ORAC), des ions ferriques antioxydant pouvoir réducteur (FRAP)
  • la capacité antioxydante en équivalent Trolox (TEAC), DPPH (2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl), ABTS (2,2′-azino-bis 3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid) et scission oxydative de l’ADN
  • on peut ajouter l’inhibition de la xanthine oxydase

Depuis 2007, une collaboration de recherche est établie avec l’université fédérale de VICOSA (Brésil) sur l’extraction, la purification et la fonctionnalisation de molécules antioxydantes à forte valeur ajoutée.

Les travaux de recherche de l’IEA visent à développer des technologies qui peuvent être utilisées pour diverses applications à base d’antioxydants, à savoir :

  • Optimisation du processus de production (extraction) d’une substance bioactive à usage alimentaire : détermination et choix des conditions d’extraction optimales afin de garantir le meilleur taux d’activité antioxydante
  • Étude de l’efficacité de préparations pharmaceutiques à base de molécules antioxydantes et optimisation de la formulation
  • Mise au point et dosage de nouvelles crèmes cosmétiques : optimisation formulation, suivi de stabilité, évaluation comparative de divers produits, etc.
  • Élaboration de nouvelles formulations et de nouveaux additifs antioxydants
  • Évaluation de la compatibilité des différents composants antioxydants en mélange lors de la conception de boissons ou d’eaux minérales enrichies ou aromatisées

L’Institut Européen des Antioxydants intervient également en amont, au moment de la formulation même des produits en développement. L’IEA cherche à comprendre les relations qui existe entre le procédé appliqué et l’activité biologique des molécules antioxydantes utilisées.

Ainsi, de la recherche à la production, l’expertise des scientifiques de l’IEA accompagne les industriels dans la valorisation antioxydante de leurs matrices (aliments et boissons, produits cosmétiques, échantillons biologiques).

Les chercheurs s’appuient sur une base de données de quelques 4.000 molécules à l’activité antioxydante avérée, une parfaite connaissance du cadre réglementaire propre à chaque domaine d’application, une perpétuelle veille technologique et une analyse systématique des stratégies des principaux concurrents.

L’équipement de l’IEA

En collaboration avec le laboratoire d’ingénierie des biomolécules (LIBio, Université de Lorraine).

Labo L2

Labo L2

Homogénéisateur haute pression

Homogénéisateur haute pression

DIffusion statique de la lumière

DIffusion statique de la lumière

Chromato semi prep

Chromato semi prep

HPLC

HPLC

Spectromètre infrarouge

Spectromètre infrarouge

Latroscan

Latroscan

Dynamic Vapour Sorption

Dynamic Vapour Sorption

Sonicateur

Sonicateur

Tensiomètre

Tensiomètre

Spectroscope de fluorescence

Spectroscope de fluorescence

Robot repiqueur de colonies

Robot repiqueur de colonies

Rhéamètre

Rhéamètre

Tour de séchage

Tour de séchage

Thermocycleur à PCR

Thermocycleur à PCR

Nez électronique

Nez électronique

Diffusion dynamique de la lumière Nanosight

Diffusion dynamique de la lumière Nanosight

Machine de tension compression Lloyd

Machine de tension compression Lloyd

Lecteur de plaque

Lecteur de plaque

Ranulomorphomètre

Ranulomorphomètre

DSC

DSC

DLS

DLS

CPG

CPG

CPG Shimadzu

CPG Shimadzu

Chromato flash

Chromato flash

Sec Malls

Sec Malls

Réacteur pilote

Réacteur pilote

Paot Bracelet HealthScan

Paot Bracelet HealthScan

PAOT Nutrascan Analyzer

PAOT Nutrascan Analyzer

L’IEA recrute…

Nous recherchons constamment de nouveaux collaborateurs pour participer au développement de la Startup.